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À propos
Amadito est une marque d’épicerie fine créée en 2021.
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Amadito
Amadito (*petit être aimé) c’est le surnom que les mamans donnent à leurs enfants en Amérique Latine… Comme une évidence à ses racines et à ses souvenirs d’enfance en Colombie, le chef Juan Arbelaez crée Amadito : sa marque d’épicerie fine sud-américaine responsable et engagée.
Amadito ce sont les produits d’un terroir riche et sauvage, que Juan Arbelaez a voulu partager à son pays de cœur, la France. Avec l’envie profonde de transmettre à tous les saveurs et les parfums qui ont marqué sa vie d’homme et de chef.
Bienvenue en Amérique Latine… Amadito por favor !
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Nos 4 partis pris
Révéler le terroir exceptionnel de l’Amérique latine en France
Proposer des produits éthiques et responsables issus d’une agriculture raisonnée
Offrir des produits de haute qualité, goûteux et accessibles à tous
Faire rayonner l’art de vivre joyeux de l’Amérique Latine à travers des goûts et des saveurs uniques
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La fine équipe Amadito
Le chef colombien Juan Arbelaez
Colombien de naissance et français de cœur, le chef-entrepreneur Juan Arbelaez est associé et ambassadeur de la maison Amadito.
Au fil des années et de ses voyages sur son continent, Juan a tissé des liens d’amitié très fort avec des petits producteurs en Amérique du Sud. Son expertise de chef et ses racines inévitablement latines permettent aujourd’hui à Amadito de proposer les meilleurs produits de son terroir, et de proposer à tous les saveurs qui ont marqué sa vie d’homme et de chef.
Les entrepreneurs Pierre-Julien et Grégory Chantzios
Pierre-Julien et Grégory Chantzios sont frères (et franco-grecs) à la vie comme à la scène. Ensemble ils créent il y a 10 ans la maison Kalios pour laquelle ils produisent, sourcent et proposent le meilleur du terroir grec. Aujourd’hui, leurs produits d’exception sont utilisés par près de 1 200 chefs partout en France et distribués dans 800 épiceries fines dans le monde entier. Nouvelle aventure avec Amadito, fruit de leur association avec Juan Arbelaez, pour laquelle ils partagent avec enthousiasme leurs connaissances du sourcing et leur maîtrise du produit.
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Découvrez notre gamme phare : le café
Un café responsable, éthique et délicieux
La fierté d’un continent, un emblème, un drapeau ! Rendons à l’Amérique latine ce qui lui appartient : l’art exceptionnel de savoir cultiver du bon café.
Disponible sous plusieurs formats, le Café de spécialité Amadito ce sont des références bien choisies aux profils aromatiques naturellement exceptionnels. Les grains des cafés Amadito sont cueillis à la main sur les terres sauvages d’Amérique latine puis torréfiés à la demande en Île-de-France pour préserver toute la fraicheur et les arômes du café.
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